Hiện nay, có một số người chăn nuôi heo đã sử dụng loại hóa chất thường được dùng để kích nạc, tạo màu cho vật nuôi như Clenbuterol, Salbutamol, Ractopamin. Các chất này khi bổ sung trong thức ăn làm cho phần cơ bắp  rất chắc, tỷ lệ thịt nạc tăng, thịt có màu đỏ và đẹp. Hành vi sử dụng các chất cấm trên là trái pháp luật, gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe người tiêu dùng, tạo hoang mang trong dư luận, ảnh hưởng lớn đến những cơ sở chăn nuôi chân chính nói riêng và ngành chăn nuôi trong nước nói chung.Khi ăn phải thịt chứa một trong số các chất nói trên, về lâu dài có thể gây ung thư, ngộ độc cấp, run cơ, đau tim, tim đập nhanh, tăng huyết áp, gây tổn hại cho hệ thần kinh, hệ tuần hoàn, thậm chí gây chết người. Các chất này được hấp thu dễ dàng qua đường tiêu hóa, vì vậy chất này còn tồn dư trong thịt bao nhiêu thì người sử dụng thịt sẽ hấp thụ bấy nhiêu.